O NÁS

Výživová poradňa OptiBody je zriadená v pôsobnosti Ústavu výživy a genomiky na Fakulte agrobiológie a potravinových zdrojov Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre. V rámci vnútornej štruktúry je ústav organizovaný do troch tematických pracovísk, z ktorých práve pôvodná Katedra výživy ľudí (pôsobiaca v rokoch 2002-2021) zabezpečuje odbornú garanciu v oblasti humánnej výživy a nad činnosťou výživovej poradne OptiBody.

Adekvátna výživa je základným pilierom zdravého vývoja a vývinu človeka, kľúčovou podmienkou pri prevencii a liečbe závažných civilizačných chorôb. 

Jediná zaručená cesta starostlivosti o svoje telo, hmotnosť a zdravie spočíva jednoznačne v trvalej zmene myslenia a prístupu k sebe a k svojmu telu.

Pôsobiť ako výživový poradca je dnes veľmi moderné a vysoko aktuálne, ale pôsobiť ako kvalifikovaný a kvalitný odborník v oblasti výživy, prevencie chorôb a výživového poradenstva v rámci Výživovej poradne Ústavu výživy a genomiky pri FAPZ SPU v Nitre zaručuje omnoho viac – odbornosť, vedeckosť, profesionálnosť, ale aj kontinuitu medzi dôležitými zložkami – poľnohospodárstvom – potravinárstvom – výživou – zdravím! 

V súlade so súčasným stavom a trendmi vo svete je potreba odborníkov pre profesionálne aktivity súvisiace s výživou v našich podmienkach aktuálna. Objavuje sa celý rad odborníkov produkujúcich množstvo literatúry so zaručenými diétami a receptúrami, odporúčajúcich rôzne výživové doplnky a zázračné kokteily plné vitamínov, antioxidantov či iných zložiek ozdravujúcich telo. Mnohé poradenské postupy však odrážajú komerčné záujmy a nie objektívne poznatky z oblasti výživy. Vyvolávajú tak zmätok u ľudí, ktorí skutočne potrebujú pomoc a určite neprispievajú k vedeckej informovanosti v oblasti náuky o výžive.

Možno konštatovať, že v oblasti výživy pracuje príliš veľa laikov, čo je v rozpore so vzťahom medzi výživou a zdravím, a ktorých záujmy sa ani zďaleka nepribližujú programom a aktivitám národných i nadnárodných organizácií a inštitúcií snažiacich sa o ozdravenie obyvateľstva. Pozícia výživového poradcu/nutričného špecialistu je v poslednom období módnym hitom. Ide však o náročné povolanie, ktoré si vyžaduje kvalifikovaných a kvalitných odborníkov v oblasti výživy človeka, výživového poradenstva a prevencie.